料理は、日本の伝統食である糀を使い、甘酒や塩麹・手作り生味噌でお肉や魚を醸したり、おばんざいを作ったりしております。
発酵食で栄養価を高め、旨味を引き出し、かつ消化吸収をしやすくし、身体の中から健康になるそんな料理を心がけています。
お店では、ほうじ茶の茶葉の販売もしております。
店主の地元、滋賀県甲賀の近江茶で、香り高く旨味成分を沢山含んでいるほうじ茶です。
そんなほうじ茶を使った、ほうじ茶カフェラテや糖蜜ほうじ掛けアイスクリームもテイクアウトして頂けます。
毎日食べても飽きない和食。
日本人に合った食を心がけています。
2020年4月21日現在
住所 | 京都市左京区正往寺町462-2, インペリアル岡崎101 |
アクセス | 地下鉄東西線東山駅より北に徒歩10分程 京都市バス東山二条より徒歩西に3分程 |
Tel | 075-754-8544 |
Fax | 075-754-8544 |
テイクアウト営業時間 | 11:00〜18:00 |
定休日 | 水曜日 |
laughter447@yahoo.co.jp | |
公式ページ | |
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