【京のごはんNews18】裏メニューマルシェ終了しました

先にご案内させていただいておりました下京区・南区の「裏メニューONLINEマルシェ」を3月27日~28日、無事に終了することができました。 「裏メニュー」のテイクアウト企画という初めての試みでしたが、下京区・南区から合わせて37店にご参加いただき、2日間で120食をお買い上げいただきました。  

行楽シーズンの土日開催、事前予約制、日曜日は荒天であったこと、など逆風下の開催ではありましたが、全体ではまずまずの数字が残せたと思っています。 ただ、ご参加いただいたすべてのお店に注文が(均等)ゆきわたったわけではなく、その点では申し訳なく思っています。  

ではありますが、売上の大小よりも大切な収穫が得られた、と我々は考えています。 それは、販売現場やお問い合わせの電話を通じて、消費者の方が「裏メニューの意外性」や「お得感」に期待されていることが実感できたことです。 また、何よりの励みとなったのが「またやってね!」という参加店や消費者の皆さまのお声でした。  

これらを糧に、いずれは「京都市内全域」「常設サービス」として展開してゆきたいと考えております。 その節はまたみなさまにお声かけさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

2021年3月29日